DOMOWE PŁATKI WANILIOWE

 Przygotowanie karmelu: 

Do rondelka wsyp 100 g cukru i dodaj 3 łyżki wody.

Gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i zamieni w złocisty karmel. 

Rozlej karmel do foremek i zostaw do stężenia.

 Masa budyniowa: 

Podgrzej mleko i śmietankę na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. 

W misce ubij żółtka z cukrem i mąką ziemniaczaną na jasną, puszystą masę.

Powoli wlej ciepłe mleko, cały czas mieszając, żeby uniknąć grudek.

Wlej wszystko z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.

 Złożenie deseru: 

Gotową masę wlej do foremek z karmelowym dnem.

Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc).

 Podanie: 

Aby wyciągnąć budyń, zanurz foremkę na kilka sekund w gorącej wodzie i obróć na talerz.

Podziwiaj aksamitny budyń z rozpływającym się karmelowym sosem! 

 DLACZEGO POKOCHASZ TEN PRZEPIS?

 Bez pieczenia – wystarczy lodówka!

 Składniki z polskich sklepów – mleko, śmietanka, cukier, wanilia!

 Kremowa konsystencja i delikatny smak!

 Idealny na każdą okazję – rodzinne spotkania czy weekendowy deser!

 Kto ma ochotę spróbować? Daj znać w komentarzu!