Domowe pomidory w puszkach do przyprawienia wszystkich potraw

Jak przygotować pomidorki koktajlowe w oliwie:
1. Na początek pokrój ząbki czosnku w cienkie plasterki i umieść je w wysterylizowanych słoikach. Dodaj świeże liście bazylii, sól, oregano, kilka kropel octu i oliwę z oliwek extra virgin.
2. Następnie umyj pomidorki koktajlowe, dokładnie osusz i przekrój na pół. Umieść kilka w słoikach.
3. Następnie dodaj czosnek, oregano, bazylię, ocet i oliwę.

4. Powtarzaj, aż słoiki będą całkowicie pełne. Posmaruj pomidory oliwą.
5. Następnie zamknij słoiki pokrywkami.
6. Zanurz je we wrzącej wodzie na 30 minut, aby je uszczelnić; jest to konieczne.
7. Na koniec podawaj pomidorki koktajlowe z chlebem lub wedle uznania.
WAŻNE: Pomidorki koktajlowe można przechowywać przez kilka miesięcy w spiżarni, z dala od światła i wilgoci. Po otwarciu pomidory w oliwie przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3 lub 4 dni.

Wskazówki:
1. Świeże i dojrzałe pomidory: Użyj świeżych i dojrzałych pomidorków koktajlowych, aby Twoje przetwory wydobyły najlepszy smak.
2. Sterylizacja słoików: Przed użyciem upewnij się, że wysterylizowałeś słoiki i ich pokrywki, aby zapewnić prawidłowe przechowywanie i uniknąć skażenia bakteryjnego.
3. Równomierne krojenie: Pokrój pomidorki koktajlowe na pół równo, aby równomiernie się ugotowały i wchłonęły smaki składników.
4. Dostosowywanie smaku: Jeśli chcesz, możesz dostosować ilość czosnku, bazylii, oregano, octu i oleju według własnych preferencji.
5. Prawidłowe przechowywanie: Po napełnieniu słoików upewnij się, że są szczelnie zamknięte i zanurz je we wrzącej wodzie na zalecany czas, aby zapewnić długoterminowe przechowywanie.
6. Odstaw do odpoczynku przed spożyciem: Aby smaki mogły się wymieszać i w pełni rozwinąć, zaleca się odstawienie pomidorków koktajlowych zakonserwowanych w oleju na co najmniej tydzień przed ich spożyciem.
7. Wszechstronne zastosowanie: Pomidorki koktajlowe w oleju można stosować jako dodatek do pieczywa, sałatek, makaronów, pizzy i wielu innych dań kulinarnych.

Stosując się do tych wskazówek, możesz przygotować pyszną, uniwersalną i aromatyczną puszkę pomidorków koktajlowych w oleju, które wzbogacą smak Twoich ulubionych potraw. Ciesz się tym domowym przysmakiem o każdej porze roku!