Reklama
Reklama
Reklama

Domowy Chleb jak z Dobrej Starej Kuchni – Przepis, który Przeniesie Cię do Czasów Babci

Wprowadzenie
Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo upieczonego chleba roznoszący się po całym domu. Chleb, który smakuje jak u Babci, ma w sobie coś wyjątkowego – jest pełen ciepła, miłości i tradycji. Ten przepis na domowy chleb to sposób na to, by poczuć się jak w kuchni babci, niezależnie od tego, gdzie mieszkasz. Dzięki kilku prostym składnikom i odrobinie cierpliwości, stworzysz chleb, który zaskoczy Cię swoją miękkością, chrupiącą skórką i wyjątkowym smakiem. To doskonała receptura dla każdego, kto chce poczuć smak tradycji i domowej roboty wypieków.

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 550)
10 g soli
25 g drożdży świeżych (lub 7 g drożdży instant)
300 ml letniej wody
1 łyżka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
1 łyżeczka octu jabłkowego (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
(Opcjonalnie) Ziarna do posypania – np. sezam, mak, słonecznik
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie zaczynu:
Jeśli używasz drożdży świeżych, pokrusz je do miseczki i wymieszaj z cukrem oraz połową letniej wody. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną działać – pojawi się piana na powierzchni. Jeśli używasz drożdży instant, wystarczy wymieszać je z mąką.

2. Mieszanie składników:
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól i zaczyn drożdżowy (lub drożdże instant). Wlej resztę letniej wody, oliwę z oliwek (lub roztopione masło) i ewentualnie ocet jabłkowy. Zacznij mieszać składniki łyżką, aż powstanie w miarę gładkie ciasto.

3. Wyrabianie ciasta:
Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką stolnicę i zacznij wyrabiać je rękami przez około 10 minut. Ciasto powinno być gładkie, elastyczne i nieklejące. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki, ale nie przesadzaj – ciasto powinno być miękkie i sprężyste.

4. Pierwsze wyrastanie:
Uformuj ciasto w kulę, włóż je do miski wysmarowanej oliwą, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nieskazitelnie czysta podłoga i rozjaśnione fugi: sztuczka, jak wyczyścić je za jednym razem

Nieskazitelnie czysta podłoga i rozjaśnione fugi: sztuczka, jak wyczyścić je za jednym razem Czyszczenie podłogi jest z pewnością jednym z ...

Piękny Obiad, Który Zachwyca – Przepis, Który Sprawi, Że Każdy Doceni Twój Talent Kulinarny!

Chcesz zaskoczyć swoich gości wyjątkowym obiadem, który będzie wyglądał jak dzieło sztuki? Ten przepis łączy w sobie elegancję, smak i ...

Gniazda naleśników z szynką i serem⭐️😋

SKŁADNIKI Dawki dla 4 osób na ciasto naleśnikowe 3 jajka 30 g roztopionego masła 180 g mąki 370 g mleka ...

Nie ma potrzeby szorowania, włóż ruszt piekarnika do woreczka, a znów będzie jak nowy

Nie ma potrzeby szorowania, włóż ruszt piekarnika do woreczka, a znów będzie jak nowy Ruszt piekarnika może być bardzo trudny ...

Leave a Comment