Reklama
Reklama
Reklama

Domowy Chleb jak z Dobrej Starej Kuchni – Przepis, który Przeniesie Cię do Czasów Babci

Wprowadzenie
Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo upieczonego chleba roznoszący się po całym domu. Chleb, który smakuje jak u Babci, ma w sobie coś wyjątkowego – jest pełen ciepła, miłości i tradycji. Ten przepis na domowy chleb to sposób na to, by poczuć się jak w kuchni babci, niezależnie od tego, gdzie mieszkasz. Dzięki kilku prostym składnikom i odrobinie cierpliwości, stworzysz chleb, który zaskoczy Cię swoją miękkością, chrupiącą skórką i wyjątkowym smakiem. To doskonała receptura dla każdego, kto chce poczuć smak tradycji i domowej roboty wypieków.

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 550)
10 g soli
25 g drożdży świeżych (lub 7 g drożdży instant)
300 ml letniej wody
1 łyżka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
1 łyżeczka octu jabłkowego (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
(Opcjonalnie) Ziarna do posypania – np. sezam, mak, słonecznik
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie zaczynu:
Jeśli używasz drożdży świeżych, pokrusz je do miseczki i wymieszaj z cukrem oraz połową letniej wody. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną działać – pojawi się piana na powierzchni. Jeśli używasz drożdży instant, wystarczy wymieszać je z mąką.

2. Mieszanie składników:
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól i zaczyn drożdżowy (lub drożdże instant). Wlej resztę letniej wody, oliwę z oliwek (lub roztopione masło) i ewentualnie ocet jabłkowy. Zacznij mieszać składniki łyżką, aż powstanie w miarę gładkie ciasto.

3. Wyrabianie ciasta:
Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką stolnicę i zacznij wyrabiać je rękami przez około 10 minut. Ciasto powinno być gładkie, elastyczne i nieklejące. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki, ale nie przesadzaj – ciasto powinno być miękkie i sprężyste.

4. Pierwsze wyrastanie:
Uformuj ciasto w kulę, włóż je do miski wysmarowanej oliwą, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak naturalnie zredukować zmarszczki przy pomocy pietruszki?

Zmarszczki są naturalną częścią procesu starzenia, ale kto nie marzył o spowolnieniu pojawiania się zmarszczek i zachowaniu promiennej skóry? A ...

Łatwy kremowy deser: wystarczy zmiksować go w blenderze

Oto prosty przepis na kremowy deser, który możesz przygotować za pomocą blendera. Deser ten wymaga niewielu składników, jest szybki w ...

Czekoladowa Rozkosz: Dekadenckie Ciasto z Nutellą, Które Rozpieszcza Zmysły

Wprowadzenie Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, to ten przepis jest dla Ciebie! Dekadenckie ciasto czekoladowe z Nutellą to prawdziwa uczta dla ...

Twarogowe Naleśniki Bez Mąki: Szybka i Pyszna Alternatywa dla Tradycyjnych Wypieków

Wprowadzenie: Naleśniki twarogowe bez mąki to doskonała propozycja dla osób, które szukają lekkich, zdrowych i błyskawicznych przepisów. Te pyszne placki ...

Leave a Comment