Domowy Chleb – Najsmaczniejszy Chleb z Chrupiącą Skórką i Delikatnym Miękiszem

Przygotowanie:

1. Zgromadzenie składników:
   • Upewnij się, że masz wszystkie składniki w zasięgu ręki przed rozpoczęciem.
2. Aktywacja drożdży:
   • W małej misce wymieszaj drożdże z cukrem i 100 ml ciepłej wody. Odstaw na 10 minut, aż drożdże się spienią.

Proces pieczenia:

1. Mieszanie składników:
   • W dużej misce połącz mąkę i sól. Dodaj aktywowane drożdże oraz pozostałą wodę i olej. Wymieszaj składniki, aż utworzą ciasto.
2. Wyrabianie ciasta:
   • Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Fermentacja:
   • Umieść ciasto w naoliwionej misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
4. Formowanie bochenka:
   • Po wyrośnięciu, uformuj ciasto w kształt bochenka i umieść je w formie do pieczenia.
5. Pieczenie:
   • Piecz chleb w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220°C przez około 25-30 minut, aż będzie złocisty i wydaje pusty dźwięk, gdy stukniesz w spód.

Zakończenie