Do wysokiego naczynia, np. słoiczka 0,5 l wbijamy jajko i dodajemy cukier, sól, musztardę, sok z cytryny oraz kurkumę.
Następnie blenderem miksujemy składniki w słoiczku. Kiedy są już dobrze połączone dolewamy cienkim strumieniem olej, nie przerywając miksowania, aż wyczerpiemy cały olej i masa zgęstnieje.
Majonez domowej roboty gotowy!
Nasze rady:
Ilość oleju podana w przybliżeniu. Wszystko zależy od wielkości jajka, czasami trzeba dolać nieco więcej niż szklankę.
Wszystkie składniki majonezu powinny mieć temperaturę pokojową, aby majonez w trakcie blendowania nam się nie zwarzył.
Yo Make również polubił
Cannelloni z mięsem i sosem pomidorowym – klasyka włoskiej kuchni na Twój stół
Chrupiąca ciecierzyca: przepis, aby była smaczna i lekka w domu
Czekoladowo-bananowy Trifle: Pyszna warstwowa rozkosz dla podniebienia
Domowy płyn czyszczący z naturalnych składników, który utrzymuje świeży zapach przez wiele dni