Reklama
Reklama
Reklama

Ekspresowy Majonez Domowy w 10 minut – 3 Proste Kroki do Idealnej Konsystencji

Wprowadzenie
Domowy majonez to prawdziwa kulinarna przyjemność – gładki, kremowy i pełen smaku. Choć wiele osób rezygnuje z jego przygotowywania na rzecz sklepowych wersji, to w rzeczywistości robienie majonezu w domu jest szybkie, łatwe i daje zdecydowanie lepszy smak. W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować majonez w zaledwie 10 minut w trzech prostych krokach. To doskonała opcja na szybką przekąskę, kanapki, sałatki, czy do podania z warzywami. Czas na własnoręcznie przygotowany majonez!

Składniki:
1 żółtko jajka (w temperaturze pokojowej)
1 łyżeczka musztardy (najlepiej dijon)
200 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
1 łyżka soku z cytryny (lub octu winnego)
Sól i pieprz do smaku
(Opcjonalnie) 1/2 łyżeczki cukru
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie składników:
Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej, szczególnie żółtko jajka. Wyjmij jajko z lodówki na 10-15 minut przed rozpoczęciem przygotowywania majonezu. Upewnij się, że masz pod ręką wszystkie składniki, ponieważ proces emulsji wymaga ciągłego mieszania.

2. Mieszanie składników:
W wysokiej misce lub pojemniku (jeśli używasz blendera) umieść żółtko jajka oraz musztardę. Używając miksera ręcznego lub blendera, zacznij miksować składniki na najniższych obrotach, a następnie stopniowo dodawaj olej w cienkim strumieniu. Ważne jest, aby olej wlewać bardzo powoli, by powstała emulsja. Jeśli dodasz go zbyt szybko, majonez może się “zepsuć” i oddzielić.

3. Doprawianie:
Gdy majonez zgęstnieje i osiągnie kremową konsystencję, dodaj sok z cytryny (lub ocet winny), sól, pieprz, a jeśli chcesz – odrobinę cukru, aby złamać kwaskowatość. Zmiksuj całość jeszcze przez kilka sekund, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Gotowy majonez powinien być gładki, kremowy i lśniący.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Domowy majonez doskonale pasuje do sałatek, kanapek, jajek, frytek, a także jako dodatek do mięsa czy warzyw grillowanych. Możesz także wzbogacić go o zioła, czosnek, curry czy przyprawy, by nadać mu wyjątkowy smak.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kurczak Piccata: najlepszy w historii przepis na popularne danie włosko-amerykańskie

Składniki: Pierś z kurczaka, bez kości i skóry, przekrojona w poprzek na pół, tak aby powstały 4 duże kotlety Sól ...

Puchar Truskawkowy z Mascarpone: Słodka Uczta na Każdą Okazję

Wprowadzenie Puchar z truskawkami i mascarpone to pyszna, lekka i elegancka propozycja na deser, który oczaruje każdego. Połączenie świeżych truskawek, ...

Świąteczny chlebek szpinakowo-karczochowy z dipem

Świąteczny chlebek szpinakowo-karczochowy z dipem 🎄 Składniki 🥖 1 opakowanie ciasta na pizzę (około 500 g) 🌿 150 g świeżego ...

Łatwy przepis na marmurkowe i bardzo miękkie ciasto

Wyjątkowo miękkie ciasto jogurtowe lub ciasto marmurkowe z czekoladą i wanilią, które rozpływa się w ustach, łatwy, szybki i ekonomiczny ...

Leave a Comment