Fantastyczne amerykańskie wypieki błyskawiczne w zaledwie 15 minut

Najpierw ubij miękkie masło trzepaczką miksera ręcznego na najwyższym ustawieniu, aż będzie gładkie. Następnie stopniowo wmieszaj cukier, cukier waniliowy, sól i skórkę cytrynową.

Następnie dodawaj jajka jedno po drugim i mieszaj przez około 1/2 minuty. Następnie ubijaj, aż powstanie gęsta, złotożółta masa.

Teraz wymieszaj mąkę ze skrobią kukurydzianą i proszkiem do pieczenia, przesiej i dodawaj na przemian z maślanką.

Teraz rozgrzej piekarnik do 180° (piekarnik z termoobiegiem do 160°). Wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia. Następnie za pomocą dwóch wilgotnych łyżek stołowych nałóż sześć porcji ciasta na każdą blachę do pieczenia.

Następnie piecz w gorącym piekarniku (na środku) jedno po drugim (razem, jeśli używasz termoobiegu) przez 20–25 minut, wyjmij ciasteczka i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny, a połowę lukru wymieszaj z kakao. Za pomocą pędzelka posmaruj płaską stronę amerykańskich ciasteczek na pół białą i na połowę ciemną polewą. Pozostaw do wyschnięcia.

Wskazówka: Zamiast używać kakao, możesz również zabarwić połowę polewy na różowo kilkoma kroplami czerwonego barwnika spożywczego. Smacznego