Z fileta mignon usuń tłuszcz, a następnie przekrój go wzdłuż na pół, nie przechodząc do końca, tak aby powstała „kieszeń” z mięsa.
Na środku ułóż pokruszony miąższ chorizo i plastry sera Comté.
Delikatnie zamknij filet mignon, tworząc kształt kiełbaski.
Owiń filet plasterkami wędzonego boczku, aby utrzymać go na miejscu.
Ułóż pieczeń na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 210°C przez 30 minut.
Podawać na gorąco w towarzystwie ziemniaków dauphine lub pieczonych warzyw.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Orzeźwiająca Surówka z Czerwonej Kapusty i Papryki – Prosta, Kolorowa i Pełna Witaminy
marmolada pomarańczowa
Jak dokładnie umyć i zdezynfekować poduszki, aby wyglądały jak nowe
Kurczak Hasselback ze szpinakiem i ricottą: wyjątkowy i smaczny przepis!