Flan z mlekiem w proszku: miękki i pyszny deser

Na flan:
1 szklanka mleka w proszku: Jest to główny składnik zapewniający kremowość i smak.
1 szklanka wody: Do rozpuszczenia mleka w proszku i uzyskania płynnej bazy.
3 jajka: Zapewniają klasyczną strukturę i konsystencję ciasta.
1/2 szklanki cukru: Nadaje deserowi charakterystyczną słodycz.
1 łyżeczka esencji waniliowej: Aby nadać jej nieodparty aromat i smak.
Na karmel:
1/2 szklanki cukru: to baza karmelu.
2 łyżki wody: Rozpuść cukier i uformuj karmel.

Flan z mlekiem w proszku: miękki i pyszny deser
Metoda przygotowania ciasta z mlekiem w proszku
Krok 1: Przygotuj karmel
W rondelku ustawionym na średnim ogniu umieścić cukier i dwie łyżki wody.
Mieszaj lekko, aż cukier się rozpuści i nabierze złotego koloru.
Karmel przelej do formy do tarty, przechylając ją tak, aby równomiernie przykryła dno. Odstaw do ostygnięcia na czas przygotowywania ciasta.
Krok 2: Przygotuj mieszankę flanową
W dużej misce wymieszaj mleko w proszku z wodą, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Dodać jajka, cukier i esencję waniliową. Dobrze ubijaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Masę wlewamy do formy z już zastygłym karmelem.
Krok 3: Gotowanie flanu
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Formę włóż do większego pojemnika i zalej gorącą wodą, aby ugotować flan w podwójnym bojlerze.
Piec przez 45-50 minut lub do momentu, gdy wbita wykałaczka będzie sucha.
Krok 4: Ostudź i wyjmij z formy
Wyjąć flan z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Następnie włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny.
Aby wyjąć z formy, przeciągnij nożem po krawędziach formy i wyłóż ją na talerz.