Gofry twarogowe
Zapraszam po przepis na fantastyczne i super pyszne gofry twarogowe. Jeśli lubisz próbować nowych smaków i eksperymentować w kuchni, a do tego uwielbiasz gofry, to jest to przysmak idealnie dla Ciebie.
– prosty skład i proste wykonanie
– smak twarogu nie jest wyczuwalny
– dokładny opis wykonania i zdjęcia kroków
Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut
Liczba porcji: 5 bardzo dużych gofrów
W 100 g gofrów:Wartość energetyczna325 kcal
Składniki
- 300 g mąki pszennej tortowej – niecałe dwie szklanki
- 150 g twarogu śmietankowego lub mielonego*
- 3 małe lub średniej wielkości jajka – około 150 g po robiciu
- 1 szklanka lekko ciepłego mleka – 250 ml
- [zobacz]30 g cukru pudru – Polski Cukier – około 3 płaskie łyżki
- 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- do podania: cukier puder, owoce, dżemy, bita śmietana..
Gofry twarogowe
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Jajka, twaróg i mleko wyjmij wcześniej z lodówki. Mleko możesz nawet nieco podgrzać.
Z podanej porcji wychodzi 5 bardzo dużych i grubych gofrów o wadze nieco ponad 120 gramów i średnicy 17 cm każdy (każdą sztukę można podzielić jeszcze na 4 małe porcje). Używając klasycznej gofrownicy z prostokątnymi goframi, z podanej przeze mnie porcji, wyjdzie ich zapewne około 10 sztuk.
Dodatki do gofrów do wyboru: cukier puder, konfitury, świeże owoce, krem czekoladowy, bita śmietana, cynamon..
Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Podczas liczenia kaloryczności gofrów z serwem, nie uwzględniłam dodatków typu maliny, czy cukier puder do posypania.
*Jeśli chodzi o twaróg, to zalecam, by nie był on zbyt rzadki. Jeśli zatem sięgasz po twaróg już zmielony, taki z kubełka, to niech będzie to twaróg bardzo gęsty. Sama używam twarogu śmietankowego, który ma jak dla mnie idealną konsystencję. Kupuję go w kostce. Jego struktura nie jest tak gładka, jak tego mielonego, ale jak dla mnie wystarczająca i idealna. Gęstość jest odpowiednia. Nie jest ani suchy, ani też za rzadki. Możesz użyć klasycznego twarogu z kostki, który będzie najlepiej tłusty lub półtłusty i tylko ugnieść go widelcem. Trzeba jednak brać pod uwagę, że w gofrach możesz potem widzieć i wyczuwać małe grudki białego sera. Jeśli nie przeszkadza Ci to, to super. Jeśli jednak okaże się, że z takim twarogiem ciasto jest nieco za gęste, to dodaj 1-2 łyżki mleka. zamieszaj ciasto i dopiero smaż gofry.
Yo Make również polubił
Pikantne babeczki nadziewane cukinią: wilgotne i pachnące!
Dzięki tej wskazówce nigdy więcej nie będą Ci dokuczać komary.
Jak uprawiać melona w pojemniku z odpadów kuchennych
Szok! Ten przepis na karczek sprawił, że moja teściowa mnie pokochała! Poznaj sekret soczystego mięsa!