Ha van 1 tojásod, joghurtod és liszted sütő nélkül

Egy tálban keverjük össze a tojást, a joghurtot, a lisztet és egy csipet cukrot, amíg sima nem lesz.

Melegítsünk elő egy tapadásmentes serpenyőt, és adjunk hozzá kis adagokat a tésztából, hogy mindkét oldalát megsüssük.
Tálaljuk gyümölccsel, mézzel vagy csokoládéöntettel.

Mini pizzák:

Lisztezett felületen nyújtsuk ki a palacsintatésztát.
Adjuk hozzá a paradicsomszószt, a reszelt sajtot és a kedvenc feltéteinket (sonka, oregánó, olajbogyó).
Süssük néhány percig, vagy serpenyőben pirítsuk meg az alját.

Kókuszos muffinok:

Keverjük össze a tojást, a joghurtot, a lisztet, a kókuszreszeléket és egy csipet cukrot.
Karikázzuk be golyókká, és forgassuk meg kókuszreszelékben.
Fagyasszuk le körülbelül 30 percig.

Mikrohullámú muffin:
A hagyományos muffin recept adaptálása, a sütési idő lerövidítése.
Használjunk mikrohullámú sütőben használható serpenyőt, és süssük körülbelül 1 percig. Zabpelyhes kekszek: