Ja piekę tylko muffinki w ten sposób, muffinki z twarogiem i budyniem waniliowym

Najpierw dobrze ubij masło i cukier. Następnie dodaj pozostałe składniki i mieszaj, aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Wlać gotową mieszankę do natłuszczonej foremki na muffiny i piec w nagrzanym piekarniku do 160°C przez około 40 minut.

Nasza mała wskazówka:

Jeśli chcesz, możesz dodać także różne owoce, np. wiśnie, płatki czekoladowe itp.

Jeśli masz foremkę na muffiny, natłuść ją przed przygotowaniem i włóż do lodówki, aż do momentu napełnienia jej ciastem.

Dzięki temu muffinki nie będą się później tak bardzo przyklejać do foremek.

Moje muffiny piekę tylko w ten sposób: muffiny twarogowe z budyniem waniliowym. Przepis pozwala na przygotowanie 10–12 muffinów.