Jeśli masz 1 litr mleka, jogurt i pół cytryny, możesz zrobić najlepszy domowy ser

Gotuj przez 15 minut, następnie dodaj sok z cytryny i jogurt.

Delikatnie mieszaj mieszaninę przez kilka sekund, wyłącz ogrzewanie i odstaw na co najmniej 3 godziny.

Po tym czasie bawełnianą ściereczkę przekładamy na sitko umieszczone nad formą.

Przelać mieszaninę przez sitko, aby oddzielić ser od serwatki.

Schłodzić mieszaninę przez 30 minut.

Dodać odrobinę soli i wstawić do lodówki na kolejne 8 godzin.

Twój pyszny domowy ser jest teraz gotowy do spożycia!

Jak widać, zrobienie sera w domu jest łatwiejsze niż się wydaje. Kluczem jest użycie świeżych składników wysokiej jakości i uważne przestrzeganie procesu. Satysfakcja z samodzielnego przygotowania przystawki czy kanapki z serem jest niezrównana, a smak będzie jeszcze lepszy.