Karmelizowana Marchewka z Miodowym Akcentem i Ziołowym Aromatem Tymianu

Karmelizowana marchewka to przepyszna, słodko-słona przekąska, która idealnie komponuje się z wieloma daniami głównymi. Dzięki miodowi, tymianowi i delikatnej karmelizacji, marchewka nabiera głębokiego smaku, a jednocześnie zachowuje swoją naturalną słodycz. To szybki i prosty sposób na przygotowanie eleganckiego dodatku do obiadu.

Składniki:
6 średnich marchewek, obranych i pokrojonych na plastry lub słupki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki miodu
1 łyżka masła
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka świeżego tymianu (lub 1/2 łyżeczki suszonego)
1 łyżka świeżej natki pietruszki (opcjonalnie do dekoracji)
Przygotowanie:
Przygotowanie marchewek:

Obrane marchewki pokrój na plastry lub słupki (grubość zależna od preferencji). Staraj się, by kawałki były podobnej wielkości, aby równomiernie się upiekły.
Karmelizowanie marchewek:

W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
Dodaj marchewki i smaż je przez około 5-7 minut, aż lekko się zrumienią i zmiękną. Mieszaj od czasu do czasu, aby nie przypaliły się.