Reklama
Reklama
Reklama

Klasyczny Placek z Orzechami Pekan – Tradycyjny Amerykański Przysmak

  1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
  2. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami lub użyj malaksera, aż powstanie kruszonka.
  3. Dodaj zimną wodę i szybko zagnieć ciasto.
  4. Uformuj kulę, owiń folią i schłodź w lodówce przez 30 minut.
  5. Rozwałkuj ciasto na placek o grubości ok. 3 mm i wyłóż nim formę do tarty (średnica 24 cm).
  6. Nakłuj widelcem i wstaw do lodówki na 15 minut.

Przygotowanie nadzienia:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. W misce wymieszaj jajka, syrop klonowy, brązowy cukier, roztopione masło, wanilię i sól.
  3. Orzechy pekan posiekaj grubo lub pozostaw w całości.
  4. Część orzechów wyłóż na dno formy z ciastem, a resztę dodaj do masy jajecznej.
  5. Wlej nadzienie na schłodzone ciasto.

Pieczenie:

  1. Piecz w 180°C przez 40–50 minut, aż środek się zetnie i lekko napęcznieje.
  2. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia – placek będzie się jeszcze ścinał.

Wskazówki i warianty:

  • Możesz dodać 1 łyżkę bourbonu do nadzienia, aby wzbogacić smak.
  • Dla dodatkowego kontrastu podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
  • W wersji wegańskiej zamiast jajek użyj 3 łyżek aquafaby (wody z ciecierzycy) i masła roślinnego.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Orchidee: Wystarczy 1 łyżka stołowa, a będą kwitły bez przerwy – potężny nawóz

Pielęgnacja storczyków może wydawać się na początku zniechęcająca, ale dzięki odpowiednim narzędziom i wiedzy możesz uwolnić ich pełny potencjał. Następnym ...

Sernik z Mascarpone: Przepis na Aksamitny Deser, Który Rozpływa Się w Ustach

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie spodu: Rozgrzej piekarnik do 170°C (góra-dół). Herbatniki połóż do woreczka strunowego lub wmisz, a następnie dokładnie pokrusz ...

Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych

Ananasy z puszki pokroić w kostkę i umieścić w misce razem z kukurydzą z puszki. Ugotowany filet z kurczaka pokroić ...

BABCIOWE CIASTO Z JAJEK

W dużej misce wymieszaj jajka, cukier, cukier waniliowy i ajerkoniak. Stopniowo dodawaj olej i ajerkoniak cały czas mieszając. Kliknij zdjęcie, ...

Leave a Comment