SKŁADNIKI (dla 2 osób):
2 steki wołowe 
(najlepiej polędwica wołowa lub antrykot – znajdziesz w Makro, Lidlu, Auchan) 1 łyżka masła 
(np. Łaciate, Mlekovita) 1 łyżka oliwy z oliwek 
(np. Monini, Borges) 1 mała cebula 
(lub 2 szalotki – jeśli chcesz bardziej delikatny smak) 2 ząbki czosnku 
1 łyżeczka musztardy Dijon 
(np. Maille, Kamis) 50 ml brandy 
(np. Metaxa lub Courvoisier – znajdziesz w każdej większej Biedronce) 100 ml śmietanki 30% 
(np. Piątnica) 1 łyżeczka sosu Worcestershire 
(do kupienia w Carrefour, Tesco) Sól i świeżo mielony pieprz 
Natka pietruszki do dekoracji 
—
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU:
1. Przygotowanie steków 
Wyjmij steki z lodówki 30 minut przed smażeniem, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Osusz papierowym ręcznikiem i oprósz solą oraz pieprzem.
2. Smażenie steków Na patelni rozgrzej oliwę i połowę masła. Smaż steki na średnim ogniu:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis Przekazywany z Pokolenia na Pokolenie
Przepis na naleśniki wegańskie
Sałatka Olivier: Pyszny i kremowy przepis na tradycyjną rosyjską sałatkę ziemniaczaną
Perfekcyjna Pieczeń, Która Rozpieszcza Zmysły: Przewodnik Po Idealnym Przepisie