Reklama
Reklama
Reklama

Kolorowe mini tartaletki owocowe 🍓🥝 – Słodki i orzeźwiający deser na każdą okazję

Wprowadzenie:
Mini tartaletki owocowe to idealny sposób na przygotowanie świeżego, lekkiego i pysznego deseru, który zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem. Dzięki połączeniu chrupiącego ciasta z soczystymi, sezonowymi owocami, te małe dzieła sztuki kulinarnej stanowią doskonały wybór na każdą okazję – od letnich przyjęć po rodzinne spotkania czy weekendowe śniadania. Dodatkowo, przygotowanie tartaletek jest wyjątkowo proste, a efekty naprawdę zachwycające. Zrób wrażenie na swoich gościach i ciesz się smakiem natury w najprostszej, ale najpiękniejszej formie!

W tym artykule znajdziesz przepis na mini tartaletki owocowe, które z łatwością możesz przygotować w swojej kuchni. Sprawiają one, że każdy kęs to eksplozja świeżości, a do tego są pełne witamin i naturalnych słodkości. Oto jak przygotować ten pyszny deser!

Składniki:
Na ciasto:
200 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
50 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na krem:
200 ml śmietany 30% (ubitej na sztywno)
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na owocowy topping:
1 kiwi
1/2 mango
100 g truskawek
100 g borówek
1 łyżka miodu (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj zimne masło i rozetrzyj je palcami lub użyj miksera, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtko oraz ekstrakt waniliowy i szybko zagnieć ciasto, aż będzie jednolite i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać 1-2 łyżki zimnej wody.
Uformuj kulę, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby stwardniało.
2. Przygotowanie tartaletek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).
Ciasto rozwałkuj na grubość około 3 mm i wyłóż nim foremki na tartaletki (jeśli nie masz form, możesz użyć foremek na muffinki).
Wstaw do piekarnika i piecz przez 10-12 minut, aż ciasto stanie się złociste. Po upieczeniu, odstaw do ostygnięcia.
3. Przygotowanie kremu:
W misce ubij śmietanę na sztywno, a następnie delikatnie połącz ją z mascarpone oraz cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
4. Przygotowanie owoców:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na placek z mieszanymi jagodami

Ten szybki i łatwy mieszany placek jagodowy z kruchym, maślanym ciasteczkowym nadzieniem jest przygotowany i włożony do piekarnika w mniej ...

Ciasto truskawkowo-kremowe

Ciasto truskawkowo-kremowe Składniki: Na biszkopt: 4 jajka 120 g cukru 120 g mąki Do wypełnienia: 400 ml mleka 4 żółtka ...

KARMELOWE CIASTKA

Wychodzi 20 małych alfajores: 📌85gr masła 📌skórka z połowy pomarańczy 📌2 łyżki rumu/whisky (opcjonalnie) 📌250gr mąki 0000 📌proszek do pieczenia ...

Hiszpańskie pączki robiłam pierwszy raz. Jak smakują? Powiem tylko, jak szybko smażyłam tak szybko znikały

Hiszpańskie pączki robiłam pierwszy raz. Jak smakują? Powiem tylko, jak szybko smażyłam tak szybko znikały Do zrobienia pączków hiszpańskich potrzebowałam:250ml wody50g ...

Leave a Comment