Kotlety Ruskie – Bezmięsny Obiad A’la Pierogi Ruskie

Smażenie kotletów:

1. • Na patelni rozgrzej olej (na wysokość około 0,5 cm).

   • Formuj kotlety z przygotowanej masy (możesz je obtoczyć w bułce tartej, ale nie jest to konieczne).

   • Smaż kotlety z obu stron na średnim ogniu, aż będą rumiane i dobrze podsmażone.

2. Podawanie:

   • Usmażone kotlety podawaj na ciepło, z ulubionymi dodatkami.

   • Możesz je podać z sosem pieczarkowym, surówką lub z kleksem śmietany.

Wskazówki:

• Użyj dobrej jakości twarogu półtłustego lub tłustego, aby kotlety były bardziej wilgotne i smaczne.

• Ilość bułki tartej dodawaj stopniowo, aby nie przesadzić i nie otrzymać zbyt suchej masy.

• Możesz dodać do masy posiekaną natkę pietruszki lub koperek, aby wzbogacić smak.

• Kotlety można również upiec w piekarniku, układając je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut.

• Kotlety ruskie świetnie smakują z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Smacznego!