250 ml śmietany kremówki (30-36%)
200 ml mleka
3 łyżki cukru (lub według uznania)
2 łyżki kawy rozpuszczalnej lub espresso
3 jajka (żółtka)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka kakao (opcjonalnie, do dekoracji)
Czekolada gorzka lub mleczna (do posypania)
Directions
Przygotowanie kawowego naparu:
W małym rondelku podgrzej mleko i śmietanę, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj kawę rozpuszczalną (lub espresso, jeśli używasz świeżo parzonej kawy) i cukier. Mieszaj, aż kawa się rozpuści, a cukier całkowicie się wchłonie. Odstaw na chwilę, aby napar nieco przestygnął.
Przygotowanie masy jajecznej:
W osobnej misce ubij żółtka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dobrze ubite żółtka powinny być gładkie i lekko zwiększyć objętość.
Połączenie składników:
Do ubitych żółtek stopniowo wlewaj ciepły napar kawowy, cały czas mieszając, aby jajka się nie ścięły. Połącz składniki, aż powstanie jednolita masa.
Gotowanie kremu:
Yo Make również polubił
Wykwintne ciasto na specjalne okazje – elegancja i smak w jednym deserze!
Naturalny sposób na odstraszenie gryzoni: Jak zapach, który odstrasza szczury i myszy, może chronić Twój dom”
Idealne Naleśniki Silver Dollar: Puszyste i Smaczne Kęsy, Które Zawiniesz z Przyjemnością
Lepsze niż frytki! Nie idź więcej do McDonalda! Chrupiące, pyszne i bardzo proste! Prosty przepis