Kremowe ciasto bez pieczenia: deser, który zadowoli każdego

Rozdrobnij herbatniki (możesz to zrobić za pomocą malaksera lub włożyć do woreczka i rozgnieść wałkiem).
Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż masa stanie się wilgotna i klejąca.

Wysyp masę do formy (najlepiej tortownicy o średnicy 22-24 cm) i równomiernie rozprowadź, dociskając, aby utworzyć spód. Wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby masa stężała.
Przygotowanie kremu:

W dużej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
W osobnej misce zmiksuj serek mascarpone, aż stanie się gładki. Dodaj ubijaną śmietanę i delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, a następnie wlej do masy, mieszając, aby wszystko dobrze się połączyło.
Złożenie ciasta:

Wylej przygotowany krem na schłodzony spód herbatnikowy. Wygładź wierzch szpatułką.
Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała.
Dekorowanie i podawanie:

Po stężeniu, udekoruj ciasto świeżymi owocami, wiórkami czekoladowymi lub polewą karmelową.
Pokrój ciasto na kawałki i podawaj schłodzone.
Sugestie:
Możesz dodać do kremu różne smaki, np. kakao, kawałki czekolady lub owoce, aby nadać deserowi różnorodność.
Zamiast herbatników możesz użyć biszkoptów, a spód możesz także lekko nasączyć sokiem owocowym lub likierem, aby dodać mu intensywniejszego smaku.

Kremowe ciasto bez pieczenia to świetny deser na każdą okazję: urodziny, spotkania rodzinne, czy po prostu jako smakołyk na wieczór. Proste, ale niesamowicie smaczne!