Reklama
Reklama
Reklama

Kremowy budyń waniliowy z malinowym coulis: Doskonały deser na każdą okazję

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie budyniu waniliowego:

W rondelku podgrzej 450 ml mleka wraz z cukrem i cukrem waniliowym (lub przekrojoną laską wanilii, którą można dodać do mleka dla intensywniejszego smaku).
W osobnej misce wymieszaj pozostałe 50 ml mleka z żółtkami oraz mąką kukurydzianą, tworząc gładką pastę.
Gdy mleko zacznie się lekko gotować, zdejmij rondel z ognia. Powoli wlej gorące mleko do masy jajecznej, mieszając, aby uniknąć ścięcia żółtek.
Następnie całość przelej z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, nieustannie mieszając, aż budyń zgęstnieje.
Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji, zdejmij rondel z ognia i dodaj masło. Mieszaj, aż masło się rozpuści, a budyń stanie się gładki i lśniący.
Odstaw do ostygnięcia, od czasu do czasu mieszając, by na powierzchni nie utworzyła się skórka.
Przygotowanie coulis malinowego:

Maliny umyj, jeśli są świeże, lub rozmroź, jeśli używasz mrożonych.
W rondelku umieść maliny, dodaj cukier (jeśli używasz) oraz sok z cytryny.
Gotuj na małym ogniu przez około 5-10 minut, aż maliny się rozpadną, a płyn zredukuje. Czasami warto lekko rozgnieść owoce, aby uzyskać gładki sos.
Po ugotowaniu, przelej całość przez sitko, aby pozbyć się pestek i uzyskać gładki sos.
Gotowy coulis malinowy pozostaw do ostygnięcia.
Podanie deseru:

W pucharkach lub miseczkach nałóż warstwę budyniu waniliowego, a następnie polej malinowym coulis.
Dla dekoracji możesz dodać świeże maliny lub listki mięty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Budyń waniliowy z coulis malinowym najlepiej podać schłodzony. Możesz przygotować go wcześniej i wstawić do lodówki, aby deser nabrał jeszcze lepszego smaku. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżych owoców lub lekkiej bitej śmietany.

Przechowywanie: Deser przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Zarówno budyń, jak i coulis malinowe, można przechowywać oddzielnie. Pamiętaj, że coulis z malinami najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni, aby zachowały świeżość i intensywny smak.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Koszyczki czekoladowe: szybki i łatwy przepis!

Pomysły na farsz Świeży owoc: Wypełnij kosze czekoladowe świeżymi owocami, takimi jak truskawki, maliny, jagody i plasterki kiwi. Można też ...

Sztuczka z Sodą Oczyszczoną, Która Sprawi, Że Twój Dom Będzie Pachniał Jak Las po Deszczu (Bez Chemii!)

Jak to działa? Wymieszaj sodę z olejkami w słoiku, przykryj gazą lub perforowanym wieczkiem i postaw w miejscu, gdzie chcesz ...

Nanieś odrobinę na wszystkie rośliny w domu, a zobaczysz efekty w czasie rzeczywistym

Jedyny składnik wszystkich roślin domowych: odżywia je i przywraca im piękno Kiedy chcesz zadbać o wszystkie rośliny w domu, cynamon ...

Ultragładkie i Miękkie Naleśniki: Idealna Baza do Twoich Ulubionych Farszów

Kontynuuj smażenie pozostałych naleśników, aż zużyjesz całe ciasto. Jeśli trzeba, natłuszczaj patelnię odrobiną masła przed każdym nowym naleśnikiem. Wskazówki dotyczące ...

Leave a Comment