Arkusze świeżego makaronu jajecznego, które możesz przygotować w domu lub kupić dla większej wygody, są nadziewane warstwami kremem z ricotty i szpinaku, sosem beszamelowym, plasterkami mozzarelli i tartym parmezanem. Przechodząc przez piekarnik, otrzymujemy potrawę żywą w sercu i złocistą na powierzchni, gotową podbić zarówno dorosłych, jak i dzieci swoją nieodpartą dobrocią i prostotą.
W zależności od pory roku możesz użyć zarówno świeżego, jak i mrożonego szpinaku: efekt i tak będzie doskonały. Mozzarellę można zastąpić opowieścią dla mocniejszego smaku lub wędzoną provolą. Zamiast szpinaku można dodać boćwinę, najpierw zblanszować ją w osolonej wodzie, a następnie podsmażyć na patelni z kawałkiem masła.
Jak przygotować lasagne z ricottą i szpinakiem
Krok 1
Ugotuj szpinak na patelni, używając wyłącznie wody pozostałej z prania: zajmuje to około 10 minut1. Doprawić szczyptą soli.
Krok 2
Nie przegap kontynuacji na następnej stronie
Gdy szpinak będzie ugotowany, odczekaj, aż ostygnie, dodaj ricottę i szczyptę gałki muszkatołowej. Doprawić solą i pieprzem2.
Krok 3
Bardzo dobrze wymieszać łyżką3.
Krok 4
Do rondelka włóż masło, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej i rozpuść na małym ogniu4.
Krok 5
Dodać mąkę5 i szybko wymieszać trzepaczką, aby uniknąć grudek.
Yo Make również polubił
10 objawów choroby serca, których nie należy ignorować!
Nigdy więcej tego nie rób: błąd zmywarki, który popełnia każdy
Czekoladowa Rozkosz: Potrójny Mus w Każdej Warstwie Ciasta
Mój facet nie może się tym nacieszyć! Zjadłby 10 słoików za jednym razem!