Około 500 gramów pieczarek (polecam brązowe) pokrój na grubsze plasterki i umieść na patelni z podsmażoną cebulką i czosnkiem. Grzyby smaż około 10-20 minut na średniej lub niższej mocy palnika, bez przykrywki. Co jakiś czas je zamieszaj.
W trakcie smażenia pieczarek ugotuj makaron pappardelle. Do garnka wlej wodę i dorowadź ją do wrzenia. Na ugotowanie 300 gramów makaronu potrzebujesz do 1800 ml wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp też płaską łyżkę soli (nie ma jej w składnikach). W garnku umieść makaron i gotuj al dente. Makaron pappardelle gotuję zazwyczaj o minutę dłużej, niż zaleca producent na opakowaniu. Ugotowany makaron powinien być sprężysty, ale miękki. Makaron przełóż na durszlak i od razu z powrotem do garnka, w którym się gotował lub do miski. Nie wylewaj jednak całej wody z garnka. Odlej pół szklanki – przyda Ci się do rozrzedzenia sosu. Ugotowany makaron ważył u mnie około 660 gramów.
Yo Make również polubił
Dzięki tej wskazówce nigdy więcej nie będą Ci dokuczać komary.
Pyszny kubek czekoladowo-śmietanowy: Idealna chwila przyjemności
Nie wyrzucaj skórek od bananów: jak zrobić własny uniwersalny nawóz, który pomoże storczykom kwitnąć przez ponad 10 lat
Zapiekanka Makaronowa z Mięsem Mielonym: Prosty Przepis na Pyszne Danie