Reklama
Reklama
Reklama

Marokańskie Chlebki na Patelnia: Sycąca Kolacja w Stylu Północnoafrykańskim

Artykuł: Marokańskie Chlebki na Patelnia: Sycąca Kolacja w Stylu Północnoafrykańskim
Wprowadzenie
Marokańskie chlebki, znane również jako khobz, to tradycyjny, płaski chleb, który jest podstawą wielu posiłków w Maroku. Zwykle przygotowywane są na gorącej patelni, co nadaje im niepowtarzalny, delikatnie chrupiący zewnętrzny brzeg i miękki, puszysty środek. Te chlebki są idealnym dodatkiem do każdej kolacji, zwłaszcza gdy podaje się je z różnymi dipami, sałatkami lub daniami głównymi. Dzięki prostemu przepisowi i łatwym do zdobycia składnikom, marokańskie chlebki mogą stać się pyszną, sycącą częścią Twojej kulinarnej rutyny. Spróbuj tego przepisu i poczuj smak Maroka na swoim stole!

Składniki:
Mąka pszenna (500 g)
Ciepła woda (około 300 ml)
Drożdże instant (7 g)
Cukier (1 łyżeczka)
Sól (1 łyżeczka)
Olej roślinny (2 łyżki, np. oliwa z oliwek)
Semolina (opcjonalnie, do posypania)
Ziarna sezamu (opcjonalnie, do posypania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta
W misce połącz mąkę, sól i drożdże. Dodaj cukier, a następnie powoli wlej ciepłą wodę, stopniowo mieszając składniki łyżką lub ręką. Gdy ciasto zacznie się formować, dodaj 2 łyżki oleju i kontynuuj wyrabianie przez kilka minut, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.

Wyrastanie ciasta
Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie chlebków
Po wyrośnięciu podziel ciasto na 4-6 równych części. Z każdej porcji uformuj kulkę, a następnie rozwałkuj ją na okrągły placek o grubości około 1-1,5 cm. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto semoliną, aby uzyskać charakterystyczną fakturę. Na wierzchu chlebków możesz również posypać ziarna sezamu dla dodatkowego smaku i ozdoby.

Pieczenie na patelni
Rozgrzej dużą, suchą patelnię na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, umieść jeden z chlebków na patelni. Piecz przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż ciasto stanie się lekko złociste, a wierzch zacznie się lekko podnosić. Jeśli chlebki zbytnio się rumienią, zmniejsz ogień, aby nie spalić powierzchni. Powtarzaj proces z pozostałymi kawałkami ciasta.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

CZY ZJESZ TĘ UCZTĘ Z ŁOSOSEM I KREWETKAMI CAJUN 🌶️ 🦐

Składniki : Do przyprawy Cajun: 2 łyżeczki papryki 1 łyżeczka czosnku w proszku 1 łyżeczka proszku cebulowego 1/2 łyżeczki pieprzu ...

Pyszny gulasz wołowy

Pyszny gulasz wołowy Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 2 funty kostek wołowych 2 pokrojone w kostkę cebule 3 ząbki ...

Cytryna i kawa: naturalny środek łagodzący bóle stawów i mięśni

Bogaty w witaminę C: stymuluje produkcję kolagenu, niezbędnego dla zdrowia stawów. Właściwości antyoksydacyjne: pomagają zmniejszyć stan zapalny i sztywność. Działanie ...

Od momentu, gdy natknęłam się na ten przepis, czułam, że będzie fenomenalny. I, o mój Boże, miałam rację! Tak niesamowicie pyszne!

Kto nie lubi dobrych paluszków mozzarelli? Cóż, pozwólcie, że przedstawię wam ich zabawnego kuzyna: krążki cebulowe z mozzarellą! Ta pyszna ...

Leave a Comment