Reklama
Reklama
Reklama

Mieszam 150 g mąki skrobiowej z 7 jajkami i piekę bazę do biszkoptu Bäckermeister

Mieszam 150 g mąki skrobiowej z 7 jajkami i piekę bazę do biszkoptu Bäckermeister
130 g mąki skrobiowej z 7 jajami i końcówkami ciasta biszkoptowego Master Baker
160 g mąki.

Uwiodłam kochane, jeśli przepis przypadł Ci do gustu zostaw komentarz!
130 g mąki skrobiowej z 7 jajami i podstawą ciasta biszkoptowego Baker Baker. Biszkopt może opaść po upieczeniu z różnych powodów. Poniżej przedstawiamy możliwe przyczyny i wskazówki, jak temu zapobiec:

Po prostu przetworzono zbyt wiele jaj. Dzisiejsze jajka są na ogół większe niż kiedyś. Jeśli pracujesz według starszego przepisu, może się zdarzyć, że proporcja mieszanki jajecznej będzie zbyt duża w stosunku do składników stałych. Ciasto będzie zbyt przewiewne. Po upieczeniu ciepłe powietrze kurczy się w miarę ochładzania i ciasto lekko się zapada lub temperatura piekarnika jest zbyt wysoka. Następnie ciasto szybko rośnie, a później ponownie się zapada. Następnym razem lepiej wybrać niższą temperaturę (np. 180°C) i piec biszkopt nieco dłużej.
Składniki
160 g mąki
150 g mąki skrobiowej
7 jaj
150 g cukru
przygotowanie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Kubanka

Tym razem pokusiłam się o przygotowanie ciasta Kubanka – pyszny, przekładany wypiek, który smakuje obłędnie. Przygotowałam go po swojemu, nieco ...

Zapiekanka jajeczna z tłuczonymi ziemniakami – idealny pomysł na sycący obiad

Wprowadzenie Zapiekanka jajeczna z tłuczonymi ziemniakami to prosty i pożywny sposób na wykorzystanie składników, które najczęściej mamy pod ręką. To ...

Sernik cioci Gertrudy – który się nie zapada

Składniki: Spód: 200 g herbatników (możesz wybrać digestive lub klasyczne herbatniki) 100 g masła Masa serowa: 1 kg twarogu sernikowego ...

Sernik Marmurkowy

Składniki Dawki dla 8 osób Do podstawy 250 g suchych ciastek 125 g masła Do kremów 220 ml świeżej śmietanki ...

Leave a Comment