Reklama
Reklama
Reklama

Migliaccio: oryginalny przepis na deser karnawałowy w Kampanii

Tymczasem w osobnej misce ubij jajka z cukrem granulowanym 5.

Krok 6
Do otrzymanej miękkiej i piankowatej mieszanki dodaj dobrze odsączoną z serwatki ricottę i ponownie wymieszaj trzepaczką.

Krok 7
Na koniec dodaj w kilku partiach schłodzoną już kaszkę manną 7.

Krok 8
Przygotowaną masę równomiernie rozłóż w dobrze natłuszczonej formie do ciasta o średnicy 26 cm i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut.

Krok 9
Po upływie czasu pieczenia wyjmij ciasto z piekarnika 9 i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 10
Następnie przełóż ciasto na paterze i posyp powierzchnię cienką warstwą cukru pudru 10.

Krok 11
Pokrój migliaccio 11 na plasterki, podaj na stół i podawaj.

Rada
Jeśli wolisz mocniejszy smak, możesz zastąpić ricottę krowią ricottą owczą, najlepiej bardzo świeżą i doskonałej jakości. Ważne jest, aby w każdym przypadku zebrać ją na drobnym sitku i dokładnie odsączyć z serwatki. przed przystąpieniem do przygotowań.

My użyliśmy lekko rozszerzonej patelni, takiej jak do pastiera, ale każda inna patelnia z wysokimi krawędziami o średnicy ok. 24-26 cm również sprawdzi się dobrze.

Zamiast esencji pomarańczowej możesz użyć startej skórki cytrusowej, możesz dodać do ciasta cynamonu, kroplę likieru limoncello lub pomarańczowego, albo wzbogacić migliaccio kroplami gorzkiej czekolady, kandyzowanymi owocami lub rodzynkami namoczonymi w rumie i dobrze wyciśniętymi .

Ochrona
Migliaccio można przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, maksymalnie przez 3–4 dni.

 

 

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pleciona patelnia brioszkowa: miękka i pachnąca na pyszną przekąskę!

Aktywacja drożdży: Jeśli używasz aktywnych suchych drożdży piwnych, wymieszaj je z odrobiną cukru i rozcieńcz w ciepłym mleku. Odstaw na ...

Zielone naleśniki z cukinią i jogurtem greckim – zdrowa przyjemność na talerzu

Przygotowanie cukinii: Umyj cukinię, a następnie zetrzyj ją na drobnej tarce. Jeśli cukinia ma dużą ilość wody, odciśnij ją delikatnie ...

Kremowy mus czekoladowo-bananowy – Słodka przyjemność, która rozpływa się w ustach

1. Czy mus czekoladowo-bananowy można przygotować wcześniej? Tak, mus czekoladowo-bananowy można przygotować z wyprzedzeniem. Najlepiej jest zrobić to kilka godzin ...

Jak Skutecznie Pozbyć Się Robaków w Koszu na Śmieci: Praktyczne Porady i Prewencja

zobacz więcej na następnej stronie Reklama Zastosowanie cytryny – Cytrynowy zapach odstrasza robaki. Możesz spróbować umieścić kawałki cytryny w koszu, ...

Leave a Comment