Mimoza Zuccotto: miękki i pyszny przepis na Dzień Kobiet

Krem:

2 jajka
2 czubate łyżki mąki
4 łyżki cukru
wanilina
400 g mleka

Przygotowanie:

1. Biszkopt: jajka wymieszać z cukrem, następnie dodać olej, mąkę, skórkę z cytryny i proszek do pieczenia.
2. Masę przelać do wysmarowanej masłem formy i piec w temperaturze 180° przez 25/30 minut.
3. Przygotuj syrop z wody, cukru, cytryny i likieru.
4. Przygotować krem ​​(można też zrobić normalnie), ostudzić i dodać ubitą passę.
5. Na tym etapie złóż cukinię i włóż ją do zamrażarki na godzinę.
6. Udekorować pokruszonym biszkoptem.