Mini pizze z cukinii z dodatkiem mięsa mielonego

Przygotuj cukinię:
Cukinię pokroić w plasterki o grubości 1/2 cala. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko posyp solą, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Przygotuj nadzienie mięsne:
W misce wymieszaj mięso mielone, startą marchewkę, mielony czosnek, mielony koperek i czarny pieprz. Dodaj jajko, śmietanę (lub jogurt) i musztardę, aż dobrze się połączą. To będzie dodatek do Twojej pizzy.
Złóż mini pizze:
Plasterki cukinii osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć pozostałą wilgoć. Na każdą cukinię nakładamy łyżkę mieszanki mięsnej, rozprowadzając ją tak, aby pokryła powierzchnię.
Upiec:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Włóż blachę z minipizzami z cukinii do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, aż mięso będzie ugotowane.
Dodaj ser i zakończ gotowanie:
Posyp startym serem każdą mini pizzę i włóż ponownie do piekarnika. Piec jeszcze przez 5 do 10 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać.
Brać udział:
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem. Te mini pizze z cukinią można zjeść jako przekąskę, przystawkę lub część głównego posiłku.
Wniosek:
Mini pizze z cukinią to świetny sposób na rozkoszowanie się lżejszą wersją pizzy bez utraty smaku. Są szybkie w przygotowaniu, pyszne w jedzeniu i idealne do utrzymania szczupłej sylwetki, jednocześnie ciesząc się ulubionymi smakami. Wypróbuj ten przepis na następną imprezę, rodzinny obiad lub jako specjalny poczęstunek tylko dla siebie i ciesz się jego dobrocią bez poczucia winy!