Mini tarty z jabłkami i ciastem francuskim

Napełnianie i składanie: Napełnij każdą foremkę do ciasta około 2 ½-3 łyżkami jabłkowego nadzienia. Złóż dwa wystające rogi do środka i ściśnij. Powtórz z pozostałymi dwoma rogami, pozostawiając małe otwory wentylacyjne. Aby uzyskać złoty kolor, posmaruj wierzch ubitym jajkiem.
Pieczenie: Piecz tarty na środkowym ruszcie przez 20-25 minut lub do uzyskania złotego koloru. W razie potrzeby piecz przez dodatkowe 2-3 minuty, aż ciasto będzie idealnie kruche.

Ostudź i udekoruj: Wyjmij tarty z foremek na muffiny i pozostaw do ostygnięcia na drucianej kratce przez 8-10 minut. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
Sugestie dotyczące podawania:

Podawać z gałką lodów waniliowych.
Doprawić odrobiną sosu karmelowego.
Na wierzchu dodać kleks bitej śmietany.
Podawać z filiżanką gorącej herbaty lub kawy.
Podawać z posypką z posiekanych orzechów (takich jak pekan lub włoskie), aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Wskazówki kulinarne:
Krojenie jabłek w kostkę: Pokrój jabłka na małe, równe kawałki (¼ cala/6 mm), aby zapewnić równomierne pieczenie.
Nie przepełniaj: Uważaj, aby nie przepełnić foremek na ciasto, aby uniknąć rozlania podczas pieczenia.

Odpowietrzanie: Pozostaw małe szczeliny w cieście, aby powietrze mogło uciec i zapewnić równomierne pieczenie.
Smarowanie jajkiem: Opcjonalnie, smarowanie roztrzepanym jajkiem pomaga uzyskać błyszczące, złote wykończenie ciast.
Użyj kratki chłodzącej: Pozostaw ciasta do ostygnięcia na kratce, aby skórka była bardziej chrupiąca.
Korzyści odżywcze: