Miodownik z Kremem Kaszowym: Delikatna Słodycz, Która Zaskoczy Twoje Podniebienie

1/2 szklanki śmietany kremówki (opcjonalnie, dla większej puszystości)

Do dekoracji:Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta:

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż staną się puszyste i jasnożółte.

W osobnym naczyniu podgrzej miód i masło, aż masło się rozpuści. Dodaj je do ubitych jajek i dokładnie wymieszaj.

Do masy dodaj mleko, a następnie stopniowo wsypuj mąkę przesianą z sodą oczyszczoną. Mieszaj, aż masa stanie się jednolita.

Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (ok. 24 cm średnicy).

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto stanie się złociste, a wbity patyczek wyjdzie suchy. Po upieczeniu, odstaw do przestygnięcia.

2. Przygotowanie kremu kaszowego:

W garnku zagotuj 1 szklankę mleka z cukrem.

Stopniowo wsypuj kaszę mannę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż kasza wchłonie mleko i zgęstnieje.

Zdejmij garnek z ognia, dodaj masło oraz, jeśli używasz, ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, a następnie odstaw do ostygnięcia.

Kiedy kasza wystygnie, w osobnej misce ubij śmietanę kremówkę (opcjonalnie) na sztywno i połącz ją z ostudzoną kaszą manną. Dzięki temu krem stanie się bardziej puszysty.

3. Złożenie ciasta:

Przestudzone ciasto przekrój na dwa równe blaty.

Na dolny blat równomiernie rozsmaruj krem kaszowy, a następnie przykryj drugim blatem ciasta.

Delikatnie dociskaj, aby warstwy dobrze się połączyły.

4. Dekoracja: