Najlepszy Langos Węgierski z Czosnkiem: Przepis na Pyszne i Kruche Cudo

25 g świeżych drożdży
250 ml ciepłej wody
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
Olej do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu: W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie z cukrem. Pozostaw na około 10 minut, aż zaczną się pienić.
Wyrabianie ciasta: Do zaczynu dodaj mąkę, sól, oliwę i wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Formowanie placków: Po wyrośnięciu, podziel ciasto na 6-8 części i formuj z nich okrągłe placki o grubości około 1 cm.
Smażenie: Rozgrzej olej na patelni i smaż placki z obu stron na złoty kolor (około 3-4 minuty z każdej strony).

Czosnkowa polewa: W międzyczasie, na małej patelni rozpuść masło i dodaj posiekany czosnek. Podsmaż przez chwilę, aż czosnek się zrumieni. Następnie polej gorące placki czosnkowym masłem.