Nigdy nie jadłam czegoś tak pysznego, zapiekanki naleśnikowej z kremem waniliowym!

1. Najpierw wymieszaj jajka, mąkę, sól i mleko. Trzeba uważać, żeby nie zrobić na drutach makaronu. Dodaj wodę gazowaną i masło. Niech o. Odstaw na 1 godzinę.
2. Następnie wypij ok. Patelnia o średnicy 24 cm z tłuszczem. Wlać do ciasta tak, aby makaron cienko odchodził od dna.

Ciasto pieczemy w umiarkowanej temperaturze przez około 2 minuty, następnie lekko obróciliśmy. Piecz drugą,
trzecią stronę przez około 1 minutę. Następnie rozwałkuj około 4 naleśniki jeden po drugim.
Do budyniu dodać cukier i zalać odrobiną mleka. Podgrzej resztę mleka, dodaj budyń w proszku i gotuj około 1 minuty. Białko jaja połyka się z solą, a następnie delikatnie miesza z gorącym kremem.

4. Połowę budyniu dzielimy na dwie kostki masła, resztę smarujemy naleśnikami, wałkujemy i układamy w dwóch żaroodpornych misach.

Przygotowujemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i pieczemy około 10-15 minut.
Zalecana temperatura pieczenia: 200°C