W małej cukierni w sercu Dolomitów te pełnoziarniste ciasteczka z żurawiną mają korzenie sięgające pokoleń włoskich rodzin, które próbowały połączyć amerykańską tradycję ciasteczek z typowo alpejskimi składnikami. Połączenie płatków owsianych i suszonej żurawiny tworzy rustykalne i zdrowe ciasteczko, idealne na energetyczną przekąskę lub do popołudniowej herbaty.
Składniki (na 24 ciasteczka)
- 250 g tradycyjnych płatków owsianych
- 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 100 g suszonej żurawiny
- 100 g cukru trzcinowego muscovado
- 2 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
- 120 g niesolonego masła (miękkiego)
- 5 ml czystego ekstraktu waniliowego
- 2,5 g drobnej soli morskiej
- 30 g cukru pudru do dekoracji
Yo Make również polubił
Rolada z bezą malinową
Sekrety skutecznego korzystania z frytkownicy powietrznej w każdym gospodarstwie domowym
Rolada z bananem i czekoladą
Dlaczego należy nakładać sodę oczyszczoną na ziemniaki przed włożeniem ich do piekarnika? Sekretny trik szefa kuchni