Perfekcyjny Biszkopt na Roladę: Przepis, Który Zawsze Się Udaje!

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie blachy:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).

Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Ubijanie jajek:

W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę (ok. 8-10 minut mikserem na wysokich obrotach).

Dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.

Dodawanie suchych składników:

Przesiej mąkę z solą (i proszkiem do pieczenia, jeśli używasz).

Delikatnie wmieszaj ją do masy jajecznej, używając szpatułki, aby nie stracić puszystości.

Pieczenie:

Wylej ciasto na przygotowaną blachę i równomiernie rozprowadź.

Piecz przez 10-12 minut, aż biszkopt będzie złocisty i sprężysty.

Formowanie rolady: