1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn, opcjonalnie do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie marchewek:
Marchewki obierz ze skórki, a następnie pokrój je wzdłuż na paski lub na cienkie plastry, w zależności od preferencji. Im cieńsze kawałki, tym szybciej się upieką.
Marynowanie warzyw:
W misce wymieszaj oliwę z oliwek (lub masło roztopione), miód, sól, pieprz oraz opcjonalnie cynamon. Włóż pokrojone marchewki do miski i dokładnie je obtocz w mieszance, aby każda kawałek był równomiernie pokryty.
Pieczenie:
Przygotuj blaszkę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia lub lekko natłuść. Ułóż marchewki na blasze w jednej warstwie, aby równomiernie się upiekły.
Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 25-30 minut, aż marchewki staną się miękkie, a ich powierzchnia lekko się skarmelizuje. Co jakiś czas warto je obrócić, by równomiernie się przypiekły.
Podanie:
Po upieczeniu, jeśli chcesz, możesz posypać pieczoną marchewkę świeżymi ziołami, np. tymiankiem lub rozmarynem, aby nadać jej dodatkowego aromatu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pieczona marchewka w miodzie świetnie smakuje jako dodatek do mięsa, zwłaszcza pieczonego kurczaka czy schabu. Może być również samodzielną przekąską, podawaną na ciepło lub na zimno. Możesz podać ją z jogurtem naturalnym lub hummusem jako dipem.
Przechowywanie: Pozostałości możesz przechować w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Podgrzej w piekarniku lub na patelni przed podaniem, by zachować chrupkość.
Warianty:
Wersja z orzechami: Pod koniec pieczenia, przed podaniem, możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub laskowe, które będą pasować do słodyczy marchewki i miodu, nadając daniu chrupiącą teksturę.
Wersja wegańska: Aby dostosować przepis do diety wegańskiej, wystarczy zamienić miód na syrop klonowy lub agawowy.
Z dodatkiem owoców: Możesz wzbogacić danie o kawałki jabłka lub gruszki, które również będą dobrze komponować się z miodem i cynamonem.
FAQ:
Yo Make również polubił
To nie ciasto, to złoto! To najlepsze ciasto, jakie kiedykolwiek jadłam!
Placki z serka homogenizowanego. Placuszki z serka Danio.
Jak Usunąć Lód z Zamrażalnika: Praktyczny Przewodnik Krok po Kroku
Słodkie roladki jabłkowe: ekspresowy przysmak w 10 minut