Umyj cukinię, zetrzyj ją na tarce o drobnych oczkach i delikatnie odciśnij nadmiar wody, jeśli jest bardzo soczysta.
2. Przygotowanie suchych składników:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
3. Przygotowanie mokrych składników:
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj olej, ekstrakt waniliowy i wymieszaj do połączenia składników.
4. Łączenie składników:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając.
Na koniec dodaj startą cukinię oraz opcjonalne dodatki, takie jak orzechy czy rodzynki.
5. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Przełóż masę do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką keksówki.
Piecz przez 50–60 minut, aż wierzch ciasta stanie się złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
6. Studzenie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak wyczyścić piekarnik w 5 minut: Pożegnaj tłuszcz i brud dzięki aluminiowemu trikowi Artykuł w pierwszym komentarzu
Pyszne bez pieczenia w 15 minut
Nie miałem pojęcia
Szybki sposób na pozbycie się pleśni silikonowej w prysznicu