Pieczone faszerowane ziemniaki to idealne danie, które łączy w sobie prostotę i wykwintność. Doskonale sprawdza się jako obiad, kolacja lub przekąska na imprezę. W tym przepisie dowiesz się, jak przygotować ziemniaki wypełnione kremowym nadzieniem z dodatkami, które podbiją kubki smakowe Twojej rodziny i znajomych.
Składniki:
Na ziemniaki:
4 duże ziemniaki (najlepiej o gładkiej skórce, np. odmiana russet)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Na nadzienie:
150 g kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
100 g startego sera cheddar lub mozzarelli
2 plastry boczku, usmażone i pokrojone na kawałki (opcjonalnie)
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1 łyżeczka masła
Szczypta wędzonej papryki (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie ziemniaków:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umyj ziemniaki i osusz je ręcznikiem papierowym.
Każdy ziemniak natrzyj oliwą z oliwek, a następnie posyp solą i pieprzem.
Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 50–60 minut, aż będą miękkie w środku. Sprawdź widelcem.
Przygotowanie nadzienia:
Yo Make również polubił
bułka z ciasta cytrynowego
1 szklanka płatków owsianych i 2 jabłka. Od roku nie jem cukru! Bez cukru i bez mąki!
Sernik z mascarpone
SMAŻONY TOST