Reklama
Reklama
Reklama

Pieczone placki z cukinii – Pokochasz tę pikantną wersję

Pieczone placki z cukinii to doskonała alternatywa dla tradycyjnych smażonych placków, a ich pikantna wersja nadaje im charakteru. Są chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i pełne smaku. Idealne na obiad, kolację, a także jako przekąska podczas imprez. Z dodatkiem pikantnych przypraw i ziół, te placki z cukinii staną się Twoim nowym ulubionym daniem!

Składniki:
2 średnie cukinie
1 jajko
4 łyżki mąki pszennej (lub mąki z ciecierzycy dla wersji bezglutenowej)
1/2 cebuli (drobno posiekanej)
2-3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1/2 łyżeczki chili w proszku (można dodać więcej, jeśli lubisz ostrzejsze dania)
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki kuminu (opcjonalnie, dla głębi smaku)
1/4 łyżeczki soli
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
2-3 łyżki oliwy z oliwek (do posmarowania blachy)
Przygotowanie:
Przygotowanie cukinii:

Cukinie umyj, odetnij końce, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Po starciu, przełóż cukinię do miski i lekko ją posól, aby puściła wodę. Pozostaw na około 10 minut.
Po tym czasie, dobrze odciśnij cukinię ręcznikiem papierowym lub ściereczką, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Przygotowanie masy na placki:

Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy (chili, paprykę, kumin, sól i pieprz) oraz ewentualnie świeże zioła, np. koper lub natkę pietruszki, jeśli lubisz. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Formowanie placków:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Focaccia ziemniaczana: przepis na smaczną i chrupiącą potrawę w piekarniku

Focaccia ziemniaczana: przepis na smaczną i chrupiącą potrawę w piekarniku Focaccia ziemniaczana to miękka i smaczna odmiana klasycznej focacci. Ziemniaki ...

Pyszna szarlotka rozpływająca się w ustach – Szybki i prosty przepis na idealne ciasto

Wprowadzenie: Szarlotka to jedno z tych ciast, które nigdy nie wychodzi z mody. Ciepła, pachnąca, z delikatnym, rozpływającym się w ...

Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym – delikatność smaku na Twoim stole

Wprowadzenie Pieczony dorsz to doskonały wybór na lekki, zdrowy i wykwintny posiłek. Dodatek musztardy oraz kremu cytrynowego nadaje tej potrawie ...

Smakuje lepiej niż burger, tortilla z mielonym mięsem

Smakuje lepiej niż burger, tortilla z mielonym mięsem Składniki: 450 g mięsa mielonego Sól 1/2 cebuli papryka 120 g sera ...

Leave a Comment