Reklama
Reklama
Reklama

Pieczone placki z cukinii – Pokochasz tę pikantną wersję

Pieczone placki z cukinii to doskonała alternatywa dla tradycyjnych smażonych placków, a ich pikantna wersja nadaje im charakteru. Są chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i pełne smaku. Idealne na obiad, kolację, a także jako przekąska podczas imprez. Z dodatkiem pikantnych przypraw i ziół, te placki z cukinii staną się Twoim nowym ulubionym daniem!

Składniki:
2 średnie cukinie
1 jajko
4 łyżki mąki pszennej (lub mąki z ciecierzycy dla wersji bezglutenowej)
1/2 cebuli (drobno posiekanej)
2-3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1/2 łyżeczki chili w proszku (można dodać więcej, jeśli lubisz ostrzejsze dania)
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki kuminu (opcjonalnie, dla głębi smaku)
1/4 łyżeczki soli
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
2-3 łyżki oliwy z oliwek (do posmarowania blachy)
Przygotowanie:
Przygotowanie cukinii:

Cukinie umyj, odetnij końce, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Po starciu, przełóż cukinię do miski i lekko ją posól, aby puściła wodę. Pozostaw na około 10 minut.
Po tym czasie, dobrze odciśnij cukinię ręcznikiem papierowym lub ściereczką, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Przygotowanie masy na placki:

Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy (chili, paprykę, kumin, sól i pieprz) oraz ewentualnie świeże zioła, np. koper lub natkę pietruszki, jeśli lubisz. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Formowanie placków:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Placuszki czosnkowe w 5 minut z 150 g tartego sera

Wprowadzenie Czyszczenie rusztu piekarnika często bywa frustrujące i czasochłonne, szczególnie gdy tłuszcz i przypalone resztki uporczywie trzymają się metalu. Istnieje ...

Babcine Ciasto Budyniowe Waniliowe z Budyniem Waniliowym – Przepis na Kubek

Wprowadzenie Babcine ciasto budyniowe waniliowe to klasyka domowego pieczenia, która nigdy nie wychodzi z mody. Jego delikatna struktura i intensywny, ...

Magiczne Mleczne Ciasto w 10 Minut: Szybki Przepis na Pyszny Deser, Który Rozpieści Twoje Podniebienie!

Wprowadzenie: Czasami potrzeba tylko kilku minut, by przygotować deser, który zrobi wrażenie na całej rodzinie. Mleczne ciasto to prawdziwa magia ...

Torta soffice di mele con noci: Ricetta o łatwym dolce i smaku

Ecco pyszne Ricetta na torta soffice di mele con noci. Ta torta jest idealna na jesienną merendę lub występuje jako ...

Leave a Comment