Reklama
Reklama
Reklama

Pieczone placki z cukinii – Pokochasz tę pikantną wersję

Pieczone placki z cukinii to doskonała alternatywa dla tradycyjnych smażonych placków, a ich pikantna wersja nadaje im charakteru. Są chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i pełne smaku. Idealne na obiad, kolację, a także jako przekąska podczas imprez. Z dodatkiem pikantnych przypraw i ziół, te placki z cukinii staną się Twoim nowym ulubionym daniem!

Składniki:
2 średnie cukinie
1 jajko
4 łyżki mąki pszennej (lub mąki z ciecierzycy dla wersji bezglutenowej)
1/2 cebuli (drobno posiekanej)
2-3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1/2 łyżeczki chili w proszku (można dodać więcej, jeśli lubisz ostrzejsze dania)
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki kuminu (opcjonalnie, dla głębi smaku)
1/4 łyżeczki soli
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
2-3 łyżki oliwy z oliwek (do posmarowania blachy)
Przygotowanie:
Przygotowanie cukinii:

Cukinie umyj, odetnij końce, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Po starciu, przełóż cukinię do miski i lekko ją posól, aby puściła wodę. Pozostaw na około 10 minut.
Po tym czasie, dobrze odciśnij cukinię ręcznikiem papierowym lub ściereczką, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Przygotowanie masy na placki:

Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy (chili, paprykę, kumin, sól i pieprz) oraz ewentualnie świeże zioła, np. koper lub natkę pietruszki, jeśli lubisz. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Formowanie placków:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Cytrynowe ciasto bezowe Cannolis: letnia rozkosz!

Składniki: 2 (9-calowe) okrągłe krążki ciasta 1 jajko (do mycia jajek) 1 łyżeczka wody (do mycia jajek) 3/4 szklanki twarogu ...

Skuteczny Sposób na Plamy z Mocz: Jak Przywrócić Czystość Materacowi W Domu

Wprowadzenie Plamy z moczu na materacu to problem, z którym może spotkać się każdy – od małych dzieci, przez zwierzęta, ...

Torrejas de Acelga y Arroz – Zdrowe i Pyszne!

Torrejas de Acelga y Arroz to tradycyjne danie z kuchni latynoamerykańskiej, które łączy w sobie świeżość liści jarmużu (lub boćwiny) ...

Wiktoriańskie duszone ziemniaki

Wiktoriańskie duszone ziemniaki Składniki 1 funt ziemniaków, obrane i pokrojone w równe kostki 2 szklanki pełnego mleka, w temperaturze pokojowej ...

Leave a Comment