Pieczone placki z cukinii – Pokochasz tę pikantną wersję

Z przygotowanej masy formuj małe, okrągłe placki. Możesz to zrobić rękami lub za pomocą łyżki, aby były równej wielkości.
Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Pieczenie:

Przed wstawieniem do piekarnika, placki posmaruj odrobiną oliwy z oliwek (najlepiej za pomocą pędzelka).
Piecz placki w nagrzanym do 200°C piekarniku przez 20-25 minut, aż staną się złociste i chrupiące. W połowie pieczenia, warto je delikatnie obrócić, aby równomiernie się upiekły z obu stron.
Podanie:

Po upieczeniu, placki możesz podać z ulubionym sosem – np. jogurtowym, czosnkowym, lub dipem na bazie awokado. Idealnie pasują do sałatki lub jako samodzielna przekąska.
Jeśli lubisz jeszcze ostrzejszą wersję, możesz podać placki z dodatkowym chili lub sosem sriracha.
Wskazówki:
Więcej smaku: Jeśli chcesz, możesz do masy dodać starty ser (np. parmezan), aby placki były jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne.
Zioła: Dobrze komponują się tu zioła takie jak oregano, bazylia czy tymianek, więc możesz eksperymentować z różnymi połączeniami.
Przechowywanie: Placki możesz przechować w lodówce do 2 dni, a przed podaniem podgrzać w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Podsumowanie:
Pieczone placki z cukinii w pikantnej wersji to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych smażonych placków. Dzięki pieczeniu, są lżejsze, a pikantne przyprawy dodają im wyrazistości. Idealne na każdą okazję – od lunchu po imprezowe przekąski.