Podczas ostatnich 20 minut pieczenia obficie posmaruj kaczkę glazurą pomarańczową, pozwalając jej się skarmelizować. Powtórz jeszcze raz, jeśli chcesz uzyskać błyszczące, lepkie wykończenie. Przygotuj glazurę pomarańczową:
Podczas pieczenia kaczki wymieszaj sok pomarańczowy, miód, sos sojowy, ocet balsamiczny i skórkę pomarańczową w rondlu na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia, mieszając, aż miód się rozpuści. Wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą, a następnie wmieszaj ją do glazury, pozwalając jej zgęstnieć przez około 5-7 minut.
Glazuruj kaczkę:
Podczas ostatnich 20 minut pieczenia obficie posmaruj kaczkę glazurą pomarańczową, pozwalając jej się skarmelizować. Powtórz jeszcze raz, jeśli chcesz uzyskać błyszczące, lepkie wykończenie.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Masz chwilę na nowy, domowy deser, który nigdy mi się nie znudzi!
Ciasto Marchewkowe
Domowy Millefeuilles – Przepis na Luksusowy Deser w Twojej Kuchni
Śnieżna Kostka z Brzoskwiniami – Lekki i Orzeźwiający Deser na Każdą Okazję