pikantny kłoda: przepis na łatwą i choreograficzną przystawkę

Krok 1
Ułóż kromki chleba obok siebie, lekko nachodząc na siebie.

2. krok
Rozwałkuj je wałkiem do ciasta tak, aby były mniej więcej równomiernie spłaszczone.

Krok 3
Sałatkę capricciosa zbierz do miski i dodaj łyżkę musztardy. Następnie wymieszaj.

Krok 4
Zsuń warstwę chleba na arkusz folii spożywczej i rozłóż mniej więcej równą warstwę plasterków indyka

Krok 5
Kontynuuj z sałatką capricciosa, a następnie, korzystając z folii znajdującej się pod spodem, mocno zwiń bułkę.

Krok 6
Dobrze zamknij, być może dodając kolejny arkusz folii spożywczej, a następnie włóż do lodówki na co najmniej kilka godzin.

Krok 7
Ponownie weź bułkę, odetnij około 1 cm z obu końców, a następnie pokrój ją ukośnie na trzy części: większą część środkową i mniejsze końce

Krok 8
Ułóż je na talerzu tak, aby najdłuższa część znajdowała się pośrodku, a dwa krótsze końce tworzyły gałązki.

W misce wymieszaj łyżką robiolę z dobrze odsączoną ricottą, następnie przykryj kłodę kremem. Na koniec zeskrob końcówką noża, aby odtworzyć efekt kory

Krok 10
Dokończ dekorację, umieszczając w rogach gałązek kilka jagód różowego pieprzu i kilka gałązek dzikiego kopru włoskiego. Przed podaniem odstawić na co najmniej kilka godzin do lodówki.

Solone polano yule można przechowywać maksymalnie 1 lub 2 dni w lodówce, przykryte folią spożywczą. Nie zaleca się zamrażania.