Placek warzywny: łatwy przepis bogaty w warzywa

Aby to zrobić, będziesz potrzebować marchewki, papryki, zielonej cebuli i garści składników ze spiżarni, takich jak mąka, drożdże, sól i oliwa z oliwek. Warzywa pokroić w drobną kostkę, wymieszać z resztą składników i odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie, jest gotowe do pieczenia i jedzenia!

Wskazówki
Jeśli w pobliskim sklepie nie znajdziesz papryczki Kapi, możesz zamiast niej użyć papryczki poblano.

Upewnij się, że piec jest ustawiony na odpowiednią temperaturę. Aby uzyskać grubsze placki, będziesz potrzebować średniego ciepła. Jeśli będzie za gorąco, chleb przypali się, zanim będzie całkowicie upieczony. W przypadku cienkich podpłomyków można zwiększyć temperaturę. W ten sposób uzyskamy bardziej chrupiący placek.

Do tego przepisu sprawdzi się mąka pełnoziarnista lub mąka bezglutenowa.

Zrób to bez nabiału, używając mleka owsianego lub mleka migdałowego zamiast mleka krowiego.

Użyj dowolnych warzyw, które masz pod ręką. Pamiętaj tylko, aby je drobno posiekać. Duże kawałki surowych warzyw będą niesmaczne w podpłomyku.

Aby uzyskać prostszy placek, pomiń warzywa i użyj tylko czosnku i świeżych ziół.
SKŁADNIKI