Placki z serków waniliowych

Czas przygotowania: 5 minut
Czas smażenia: 25 minut
Liczba porcji: 20 placków o średnicy 12 cm

Dieta: wegetariańska

Placki z serka homogenizowanego

Z przepisu wychodzi około 20 sporych placków o średnicy 12 cm.
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.

Jajka oraz serki wyjmij wcześniej z lodówki. Powinny mieć temperaturę pomieszczenia!
Do smażenia użyj delikatnego oleju roślinnego. Polecam również olej kokosowy.

*Użyłam 2 x 200 g opakowanie serka waniliowego homogenizowanego. Polecam Rolmlecz marki Mlekpol, ale może być również Danio (dla mnie za słodkie).

W misce umieść wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. Możesz użyć do tego miksera. Ciasto odstaw na kilka minut, by odpoczęło.

Nagrzej dobrze patelnię. Wlej olej. Małą chochelką nakładaj porcje ciasta. Wylewaj tyle, by powstał placek o średnicy około 12 cm. Po około 30 sekundach placki przewracaj na drugą stronę. Tu przydatna będzie łopatka. Chwilę odczekaj i zdejmij placki na ręcznik papierowy. Potem już na talerz.

Placki można lekko oprószyć cukrem pudrem. Super smakują z owocami, np. borówkami. Domowy cukier waniliowy może być również super do posypania placków zamiast cukru pudru.

Najgoręcej jednak zapraszam po mój przepis na pancakes!
Smacznego.