Wstęp:
Te szybkie ziemniaczane placki śniadaniowe to idealny wybór na energetyczny początek dnia. Łączą w sobie wszechstronność ziemniaków z prostym ciastem, które można przygotować w kilka minut. Dzięki chrupiącemu wierzchowi i miękkiemu, aromatycznemu wnętrzu te podpłomyki to pyszny sposób na cieszenie się porankiem. Idealnie nadają się jako dodatek do dania głównego lub jako danie główne z jajkami, jogurtem lub świeżymi warzywami.
Składniki:
500 g ziemniaków (najlepiej mącznych)
200 g mąki (plus trochę do rozwałkowania)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka papryki w proszku (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek
100 ml wody (w razie potrzeby)
2 łyżki świeżych ziół (np. natki pietruszki lub szczypiorku, opcjonalnie)
Instrukcje:
Obierz ziemniaki, pokrój je w drobną kostkę i zagotuj w garnku z wodą. Gotuj ziemniaki do miękkości, około 10-15 minut. Odcedzić i dobrze odsączyć.
Ugotowane ziemniaki rozgniatamy widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę. Pozwól ostygnąć.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i paprykę w proszku.
Dodać puree ziemniaczane i oliwę z oliwek i wymieszać wszystko na ciasto. Stopniowo dodawaj wodę w miarę potrzeby, aż ciasto będzie elastyczne, ale nie klejące.
Ciasto podzielić na porcje na lekko posypanej mąką powierzchni i rozwałkować na płaskie placki (o grubości około 1 cm).
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż placki bez dodatkowego oleju przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Gotowe placki odsączyć na papierze kuchennym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podpłomyki najlepiej smakują świeże, ale można je też przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni.
Dobrze też zamrażają. Po ostudzeniu wystarczy zapakować je do torebki do zamrażania i w razie potrzeby podgrzać w tosterze lub na patelni.
Podawaj placki z różnymi dipami, takimi jak guacamole, hummus lub dip jogurtowy, aby śniadanie było jeszcze smaczniejsze.
Warianty:
Yo Make również polubił
Mini Klopsiki w Foremce do Muffinów
Wybroczyny i plamica Przybierające wygląd małych czerwonych kropek na skórze, są wynikiem uszkodzenia naczyń krwionośnych lub naczyń włosowatych. Przyczynami mogą być stres, kaszel lub niektóre leki. Zazwyczaj są nieszkodliwe, chociaż mogą wskazywać na ukryte schorzenia, takie jak zaburzenia płytek krwi. Naczyniaki czereśniowe Wyglądają jak małe, wypukłe, jaskrawoczerwone guzki i powstają w wyniku przerostu naczyń krwionośnych. Naczyniaki czereśniowe są w większości całkowicie nieszkodliwe i często występują częściej wraz z wiekiem. Potówka Prosta i dość powszechna w zależności od środowiska. „Wysypka” występuje, gdy pot zostaje uwięziony w przewodach potowych, tworząc wzór swędzących, czerwonych kropek na skórze. Reakcje alergiczne Wyjaśniające samo przez się. Wynik reakcji alergicznej na żywność, substancje, leki lub użądlenia lub ukąszenia owadów, prowadzący do zaczerwienienia skóry i swędzącej wysypki. Zapalenie mieszków włosowych Zapalenie mieszków włosowych, zwykle wywołane przez infekcje bakteryjne lub grzybicze. Rezultatem są czerwone, wypełnione ropą punkty, które mogą powodować dyskomfort. Cellulitis Bakteryjne zakażenie skóry, które powoduje zaczerwienienie i obrzęk skóry, która jest ciepła w dotyku. Cellulitis często wymaga opieki medycznej i leczenia za pomocą antybiotyków. Liszajec Zakaźne zakażenie bakteryjne, które często łatwo rozprzestrzenia się między dziećmi. Liszajec charakteryzuje się czerwonymi ranami, które się otwierają, sączą płyn, a później tworzą strup. Zapalenie naczyń Schorzenie obejmujące zapalenie naczyń krwionośnych. Zapalenie naczyń powoduje pojawianie się czerwonych punktów na skórze i może być powiązane z chorobami autoimmunologicznymi lub infekcjami. Naczyniaki Są to znamiona wynikające z nieprawidłowego wzrostu naczyń krwionośnych. Czasami może być konieczna interwencja medyczna, chociaż są one na ogół nieszkodliwe. Podsumowując, pojawienie się czerwonych punktów na skórze niekoniecznie oznacza, że należy się o coś martwić. To powiedziawszy, ważne jest, aby zasięgnąć porady/zgłosić się do lekarza, jeśli: Czerwonym punktom towarzyszy gorączka, ból lub inny dyskomfort. Kropki szybko zwiększają swój rozmiar, liczbę lub intensywność. Kropkom tym towarzyszą inne objawy, takie jak zmęczenie, osłabienie lub zawroty głowy.
Odkrycie, a nie przepis! Japońska technologia gotowania szturmem podbiła już cały świat. Gotuję w każdy weekend
Zaskakujący Wattekuchen – Przepis, Który Rozpali Każdą Imprezę!