Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na Puszyste Bułeczki Piankowe z Kremem Waniliowym: Idealne na Słodką Przekąskę

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:
Zacznij od przygotowania zaczynu. W ciepłym mleku (nie gorącym) rozpuść 1 łyżeczkę cukru, a następnie dodaj drożdże. Pozostaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie pracować i zacznie się pienić. W międzyczasie w misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier i sól. Dodaj wyrośnięty zaczyn, jajko oraz roztopione masło. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Wyrastanie ciasta:
Uformowane ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Przygotowanie kremu waniliowego:
W rondlu zagotuj mleko. W osobnej misce wymieszaj żółtka z cukrem, mąką i ekstraktem waniliowym. Gdy mleko się zagotuje, powoli wlej je do mieszanki żółtek, cały czas mieszając. Całość przelej z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje. Na koniec dodaj masło, mieszaj, aż się rozpuści, a krem stanie się gładki. Przykryj krem folią spożywczą, aby nie powstała skórka, i pozostaw do wystudzenia.

Formowanie bułeczek:
Wyrośnięte ciasto wyjmij na stolnicę i delikatnie odgazuj. Podziel je na 10-12 równych części i każdą z nich uformuj w kulkę. Następnie spłaszcz każdą kulkę na okrągły placek. Na środku każdego placka nałóż łyżkę przygotowanego kremu waniliowego, a następnie sklej brzegi, formując bułeczkę.

Pieczenie:
Ułóż przygotowane bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 20 minut, aby lekko podrosły. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem) lub 200°C (bez termoobiegu). Piecz bułeczki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.

Podanie:
Po upieczeniu, bułeczki odstaw na chwilę do przestygnięcia. Możesz je posypać cukrem pudrem przed podaniem. Serwuj na ciepło, a krem w środku będzie miękki i rozpływający się w ustach.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Bułeczki najlepiej smakują tuż po upieczeniu, kiedy są jeszcze ciepłe, a krem waniliowy w środku jest miękki. Można je podać z filiżanką herbaty lub kawy jako słodką przekąskę.

Przechowywanie:
Jeśli nie zjedziesz ich od razu, przechowuj bułeczki w szczelnym pojemniku, aby nie straciły swojej świeżości. Mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni. Możesz także je zamrozić – po rozmrożeniu będą równie smaczne!

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Plasterki Cukinii Lorraine: Lekka i Pyszna Alternatywa na Każdą Okazję

Wprowadzenie Plasterki cukinii Lorraine to wyjątkowe danie, które łączy w sobie lekkość warzyw z bogatym smakiem, dzięki dodatkom takim jak ...

Soczyste paski kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami – przepis na wyśmienity obiad

Wprowadzenie Jeśli szukasz pomysłu na obiad, który będzie jednocześnie prosty w przygotowaniu, a jednocześnie pełen smaku, to soczyste paski kurczaka ...

Klasyczne bezglutenowe smażenie krewetek

Klasyczny bezglutenowy smażony krewetek To ta pora roku, kiedy każdy mieszkaniec morza wie, że warto łowić świeże krewetki. Krewetki panierowane ...

Proste i szybkie czyszczenie toalety: Jak usunąć rdzę i nieprzyjemne zapachy w 5 minut?

Wprowadzenie Toaleta to jedno z tych miejsc w domu, które wymaga regularnego czyszczenia, ale również może być wyzwaniem, gdy pojawiają ...

Leave a Comment