Przygotowanie idealnego domowego sosu pomidorowego

Ugotuj bazę:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
Niech sos się zagotuje:
na patelnię dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe.
Dodaj bazylię, sól, pieprz i szczyptę cukru, jeśli używasz.
Zmniejsz ogień do małego i gotuj sos przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Im dłużej się gotuje, tym lepiej smaki się połączą.
Końcowe poprawki:
spróbować i w razie potrzeby doprawić.
Aby uzyskać gładszy sos, użyj blendera lub robota kuchennego, aby zredukować sos do pożądanej konsystencji.
Wniosek Domowy sos pomidorowy jest cudownie wszechstronny i można go stosować w niezliczonej liczbie potraw. Kluczem do dobrego sosu jest prostota i cierpliwość: pozwól, aby zabłysły naturalne smaki składników. Przechowuj świeżą salsę w lodówce do tygodnia lub zamrażaj ją partiami do wykorzystania w przyszłości. Ciesz się bogatym, orzeźwiającym smakiem domowej salsy, która sprawi, że każdy posiłek stanie się spektakularny i prosty. Dobre jedzenie!