Puszyste Ciasto z Mleka Skondensowanego Castella: Przepis na Lekki, Smaczny Wypiek

Wprowadzenie
Ciasto z mleka skondensowanego Castella to niezwykle delikatny, lekki wypiek, który jest idealny na różne okazje. Jego wyjątkowa puszystość oraz subtelny, słodki smak sprawiają, że staje się ono ulubionym ciastem na spotkaniach rodzinnych i przyjęciach. Dzięki mleku skondensowanemu, ciasto zyskuje nie tylko cudowną teksturę, ale także niezrównany smak. To przepis, który warto mieć w swojej kulinarnej kolekcji!

Składniki:
1 puszka mleka skondensowanego (ok. 400 g)
5 jajek
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g cukru pudru (opcjonalnie, do posypania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 160°C. Formę na ciasto (najlepiej tortownicę o średnicy 23 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
Mieszanie składników: W dużej misce połącz mleko skondensowane, jajka, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Dodanie suchych składników: Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do osobnej miski, a następnie stopniowo dodawaj je do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach, aż powstanie gładkie ciasto.
Pieczenie: Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40–45 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe — jeśli po wbiciu patyczka ciasto jest suche, można je wyjąć.