Pyszne! Zrobię jeszcze raz w przyszłym tygodniu!

Składniki:
250 ml posiekanych orzechów pekan,
2 łyżki niesolonego masła,
500 ml śmietanki kremówki,
250 ml pełnego mleka,
190 ml cukru granulowanego,
60 ml soli,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
5 dużych żółtek.
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Rozłóż posiekane orzechy pekan na blasze do pieczenia i praż je w piekarniku przez 8–10 minut lub do momentu, aż będą aromatyczne. Dokładnie wymieszaj w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne upieczenie.

Rozpuść masło na małej patelni na średnim ogniu. Dodaj prażone orzechy pekan i wymieszaj, aż się nimi pokryją. Pozostaw do ostygnięcia.