Reklama
Reklama
Reklama

Pyszny chleb z mąki, wody i mleka – Babciny przepis na idealne wypieki!

Wyrabianie ciasta: Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Możesz też wyrabiać ciasto w mikserze z hakiem do ciasta, jeśli masz taką możliwość.

Pierwsze wyrastanie: Uformuj ciasto w kulę, włóż je do lekko naoliwionej miski i przykryj czystą ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie chleba: Gdy ciasto wyrośnie, ponownie je krótko wyrób, aby usunąć nadmiar powietrza. Następnie uformuj bochenek (lub podziel ciasto na dwie mniejsze porcje i uformuj dwa bochenki) i włóż do formy do pieczenia lub na blachę.

Drugie wyrastanie: Pozwól ciastu wyrastać przez kolejne 30-40 minut, aż ponownie się podniesie. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 220°C (z funkcją góra-dół).

Pieczenie: Przed włożeniem chleba do piekarnika, naciąć wierzch bochenka nożem, aby uzyskał ładny kształt. Piecz przez 25-30 minut, aż chleb stanie się złocisty i w środku będzie brzmiał pustym dźwiękiem po stuknięciu w spód.

Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na kratkę do całkowitego ostudzenia. Pozwól, aby zapach świeżego chleba wypełnił Twój dom!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Ten chleb doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealny do kanapek, na śniadanie z masłem lub jako dodatek do zup i sałatek.
Przechowywanie: Po ostudzeniu przechowuj chleb w papierowej torbie lub w bawełnianym ręczniku w suchym miejscu. Najlepiej spożyć go w ciągu 2-3 dni. Możesz także zamrozić kawałki chleba, aby cieszyć się nimi dłużej – wystarczy podgrzać w piekarniku przez kilka minut.
Warianty:

Chleb pełnoziarnisty: Zamiast mąki pszennej, użyj mąki pełnoziarnistej. Możesz także połączyć oba rodzaje mąki, aby uzyskać bardziej rustykalny chleb.
Chleb z dodatkami: Do ciasta możesz dodać różne dodatki, takie jak ziarna słonecznika, dyni, sezamu, orzechy lub suszone pomidory. Możesz także dodać odrobinę ziół, takich jak rozmaryn, tymianek lub oregano, aby nadać chlebu dodatkowego smaku.
Chleb na zakwasie: Jeśli masz w domu zakwas, możesz go dodać zamiast drożdży, co nada chlebowi bardziej intensywny smak i dłuższą trwałość.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tajna mieszanka, która odmieni Twoją kuchnię! Skuteczny sposób na pozbycie się insektów w kilka minut!

1. Ocet – Twój największy sojusznik Ocet jest naturalnym wabikiem na muchy. Gdy zbliżą się do mieszanki, nie mają szans ...

Potrzebujesz tylko mąki, wody, soli i 1 łyżeczki sody oczyszczonej. Gotowe w 5 minut, wszyscy będą zachwyceni rezultatem

Przygotowanie 🥣: Wymieszaj składniki 🥄: W dużej misce połącz mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj ciepłą wodę i ...

Ciasto truskawkowo-kremowe

Jajka z cukrem ubić na puszystą masę, następnie dodać przesianą mąkę. Powstałą masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ...

Ten przepis na chrupiące danie przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom!

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Przygotuj mieszankę cukru cynamonowego: W małej misce wymieszaj cukier i cynamon, aż do ...

Leave a Comment